Vom 28. – 30. Juni 2022 vertrat ich, Nina Pröpster, das Haus der Nachhaltigkeit Gießen auf den Ökofeldtagen, die in diesem Jahr von der Justus-Liebig-Universität ausgerichtet wurden.

Die Ökofeldtage sind eine Messe für ökologischen Landbau, wo Anbaumethoden, Saatgut, Tierhaltungsformen, Maschinen, Vermarktungsmöglichkeiten, Beratung und vieles mehr vorgestellt werden. Ein Paradies für jede*n Ökobauern* und -bäuerin*. 

Nun stellt sich bei der ökologischen Revolution unserer Landwirtschaft die Frage, wie die Gesellschaft dies mittragen wird und möchte. Um Unterstützung dafür zu bekommen, braucht es Verständnis der Umstände und einen stärkeren Bezug. An dieser Stelle knüpft das Haus der Nachhaltigkeit Gießen an und versucht Landwirt*innen und Beteiligte in unserem Ernährungssystem mit jenen zusammenzubringen, die die Erzeugnisse verarbeiten und verbrauchen.