Schlagwort: Gemeinschaft

Filmvorführung „Ernte teilen“

Jeder Mensch muss essen. Wie diese Lebensmittel produziert werden, ist eine der drängensten Fragen unserer Zeit. Während Böden zunehmend knapper werden und sich die Konzentration im Lebensmitteleinzelhandel weiter verschärft, gibt es auch Alternativen. Ein Beispiel dafür sind solidarische Landwirtschaften (SoLaWis), die sich für eine nachhaltige und faire Landwirtschaft engagieren.
Wie genau sie das machen und was Akteur*innen antreibt, wird im Film „Ernte teilen“ von Philipp Petruch erfahrbar. Im Anschluss diskutiert der Ernährungsrat Gießen mit drei SoLaWis aus Mittelhessen über die gesellschaftliche Bedeutung sowie Herausforderungen von SoLaWis.

Workshop Tomaten pflanzen, pflegen und ernten

Kein Gemüse ist so beliebt und zu keinem Gemüse bekommt Junges Gemüse so viele Fragen wie zur Tomate! Deshalb haben sie ihr jetzt endlich einen eigenen Workshop gewidmet, um all die großen und kleinen Fragen zu klären: Welche Tomaten sollte ich anbauen? Wo ist bei mir zuhause der beste Platz? Wie dünge ich meine Tomaten und was muss ich bei der Pflege beachten? Wie ernte ich möglichst reichlich und was mache ich, wenn meine Tomate krank ist?

Gemeinsam wird sich der Tomatenanbau bei Junges Gemüse angeschaut, Tomaten hochgebunden und die verschiedenen Aufleitverfahren kennengelernt sowie gemeinsam gedüngt. Am Ende gehen alle mit reichlich Wissen und einem Wundermittel gegen Krautfäule nach Hause.

Jungpflanzenmarkt 2026

Auf Euch wartet ein tolles Rahmenprogramm mit einem Mitmachstand des Lernbauernhof – Teams. Für euer leibliches Wohl ist mit Waffeln, Pommes und Kaffee und kalten Getränken gesorgt und natürlich bleibt ganz viel Zeit die Gärtnerei auf eigene Faust zu erkunden!

Außerdem natürlich der Jungpflanzenverkauf am Samstag in der Gärtnerei! Dazu habt ihr auch in diesem Jahr die Möglichkeit vor dem Jungpflanzenmarkt Pflanzen über den Online – Shop vorzubestellen.

Alle Jungpflanzen sind in Bio – Erde und aus samenfestem Bio-Saatgut vorgezogen oder von unseren Partnerbetrieben in Bioqualität produziert.

Sie freuen sich auf euch!

Offener Garten im April

Ihr wollt die Gärtnerei und Junges Gemüse kennenlernen? Dann kommt zum offenen Garten! Besuchen könnt ihr die Gärtnerei in der Regel am ersten Samstag im Monat von 14:30 – 17 Uhr im Offenen Garten. Dort erfahren kleine und große Interessierte alles rund um den Garten und seine Bewohner. Ihr könnt eure ganz persönlichen Gartenfragen mitbringen, mit uns eine Runde durch den Garten gehen oder auch einfach nur eine Tasse Kaffee und ein Stück Kuchen essen. Es ist keine Anmeldung erforderlich, kommt einfach vorbei. Sie freuen sich auf euch!

Nachhaltigkeitscafé Wetzlar

Dieses Mal steht der offene Austausch im Vordergrund: Kennenlernen, ins Gespräch kommen – ganz entspannt und neugierig. Bringt gerne Themen, Fragen oder Ideen mit, die euch beschäftigen oder die ihr schon immer einmal teilen wolltet. Wir können uns bei Bedarf auch in kleinen Gruppen aufteilen, sodass jeder die Möglichkeit hat, sich einzubringen.

Wir freuen uns auf eure Geschichten, Perspektiven und Impulse – und darauf, gemeinsam neue Verbindungen zu knüpfen. Orientierung geben die 17 Ziele für nachhaltige Entwicklung der UN (17ziele.de).

In entspannter Runde tauschen wir Erfahrungen aus und nehmen Anregungen für den Alltag mit.

Für Getränke und Snacks ist gesorgt.

Ort: Stadtbibliothek Wetzlar, Bahnhofstraße 6
Eintritt frei, Anmeldung nicht erforderlich

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World-Café

Einladung World Cafe zu sozialen Folgen des Klimawandels

World Café zu Soziale Folgen des Klimawandels – Ein Rückblick

Am 23. August 2024 durften wir zahlreiche Interessierte zu unserem interaktiven World Café zum Thema „Soziale Folgen des Klimawandels“ begrüßen. Die offene Atmosphäre der Veranstaltung bot den Teilnehmenden die Möglichkeit, über ihre Gedanken und Ideen dazu ins Gespräch zu kommen.

Nach einem einführenden Impulsvortrag von Sarah Lüttich (Dozentin für Wissenschaftskommunikation sozialer Folgen des Klimawandels) tauschten sich die Teilnehmenden in Kleingruppen an verschiedenen Thementischen aus. Diskutiert wurden zentrale Aspekte wie soziale Ungleichheit, Gesundheit, Ernährungssicherheit, die Zukunft der Städte, Migration und mögliche Konflikte. In einer abschließenden Reflexionsrunde im Plenum konnten offene Fragen geklärt und gemeinsam Perspektiven für regionale Handlungsmöglichkeiten aufgezeigt werden.

Die Veranstaltung, die in Kooperation mit der Kü-Ché stattfand, zog rund 25 bis 30 Interessierte mit vielfältigen Hintergründen an, was die Diskussionen sehr bereicherte. Die Ergebnisse unseres World Cafés und die Gedanken der Teilnehmenden könnt ihr euch hier ansehen.

Habt auch ihr Ideen oder Vorschläge, wie wir als Gemeinschaft den sozialen Folgen des Klimawandels begegnen können? Wir freuen uns, wenn ihr euch einbringt und mit uns weiterdenkt. Lasst uns gemeinsam aktiv werden!

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Fermentier Workshops

Fermentier Workshops mit INGE e.V.

Mit großem Erfolg und anhaltender Nachfrage fanden in Kooperation mit der INGE e.V. bisher drei Fermentationsworkshops statt. Nicolas Mayerhofer leitete die Teilnehmer in der Lehrküche der JLU Gießen (Goethestraße 55) an und Studierende aus dem Lehrforschungsprojekt „Haus der Nachhaltigkeit“ (Leitung: Prof. York Kautt) unterstützten ihn bei der Organisation und Durchführung sowie bei der Öffentlichkeitsarbeit.

In einem anregenden, informationsreichen und praxisnahen Vortrag gab Nico den 16 Teilnehmenden einen Einblick in die faszinierende Welt der Fermentation, der durch die Verköstigung seiner eigenen Kreationen abgerundet wurde: Unter anderem leckere Kombuchasorten (ein Getränk aus fermentiertem grünen Tee) und fermentierte Jalapenos. Nach dieser Stärkung ging es für die Teilnehmenden an die Praxis: Kimchi, rotes Sauerkraut und ein fermentierter Gemüsemix wurden bisher zubereitet – und  das so erlangte Wissen seitdem hoffentlich oft angewandt und weiterverbreitet. 

Fermentation ist eine ausgesprochen nützliche Fähigkeit und ein schönes Hobby: Wer fermentiert, kann gesundes, preiswertes und haltbares Essen auf eine kreative und gemeinschaftliche Weise erzeugen. Dies trägt zur eigenen Lebensmittelsouveränität und einer emanzipatorischen Veränderung des Ernährungssystems bei. Fermentierte Lebensmittel gewinnen außerdem an geschmacklicher Komplexität und sind kulinarisch unglaublich vielseitig. Kein Wunder also, dass immer mehr Menschen sich für dieses Thema interessieren!

Abboniere gerne unseren Veranstaltungskalender um über die nächsten Workshops zu Fermentation informiert zu bleiben.

Faires Frühstück

Am 17.09. um 11:00 Uhr veranstaltet der Weltladen in Kooperation mit andere Initiativen ein faires Frühstück am Zeughaus (Gießen).

Zusätzlich wird es einen digitalen Vortrag von Sonja Geiger zu nachhaltigen Konsum und Achtsamkeit geben.

 

Gemeinsam Ackern mit INGE e.V.

Wir versuchen uns regelmäßig im Garten zu treffen, um gemeinsam zu gärtnern. Da wir eine recht heterogene Gruppe sind, ist das nicht als „Pflicht“-Termin zu verstehen, sondern eher als ein Zeitfenster, in dem sehr wahrscheinlich Menschen im Garten anzutreffen sind.

Eine “richtige” Adresse hat unser Garten nicht. Du findest ihn trotzdem kinderleicht. Im Grunde befindet er sich direkt hinter dem Radweg R7, etwa auf Höhe der „Heinrich-Ritzel-Straße“, 35396 Gießen-Wieseck. Das ist hinter der Kleingartenkolnie am Sellnberg (Ost).
Oder in Koordinaten ausgedrückt: 50°35’51.0″N 8°41’56.7″E

Gemeinsam Ackern mit INGE e.V.

Wir versuchen uns regelmäßig im Garten zu treffen, um gemeinsam zu gärtnern. Da wir eine recht heterogene Gruppe sind, ist das nicht als „Pflicht“-Termin zu verstehen, sondern eher als ein Zeitfenster, in dem sehr wahrscheinlich Menschen im Garten anzutreffen sind.

Eine “richtige” Adresse hat unser Garten nicht. Du findest ihn trotzdem kinderleicht. Im Grunde befindet er sich direkt hinter dem Radweg R7, etwa auf Höhe der „Heinrich-Ritzel-Straße“, 35396 Gießen-Wieseck. Das ist hinter der Kleingartenkolnie am Sellnberg (Ost).
Oder in Koordinaten ausgedrückt: 50°35’51.0″N 8°41’56.7″E